ACERO INOXIDABLE
Acero inoxidable Fuentes de acero inoxidable En metalurgia , el acero inoxidable se define como una aleación de acero (con un mínimo del 10 % al 12 % de cromo contenido en masa). 1 2 nota 1 También puede contener otros metales , como por ejemplo molibdeno y níquel . El acero inoxidable es un acero de elevada resistencia a la corrosión , dado que el cromo u otros metales aleantes que contiene, poseen gran afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una capa pasivadora , evitando así la corrosión del hierro (los metales puramente inoxidables, que no reaccionan con oxígeno son oro y platino, y de menor pureza se llaman resistentes a la corrosión, como los que contienen fósforo ). Sin embargo, esta capa puede ser afectada por algunos ácidos , dando lugar a que el hierro sea a...